行ってきました。今や恒例になった「讃岐うどんツアー（笑）」。今回はこの5軒。前にも行ったお店もあります。

●わら家

2度目のわら家。麺もっちりの釜あげで、1軒目にしてすでにお腹いっぱいか（笑）!?

●池上製麺所

有名なるみおばあちゃんのお店。麺は細めだけど弾力はあり。大好きなちく天と（笑）。

●山越うどん

お昼前にして300人くらい並んでいて、あきらめかけましたが、せっかくなので並びました。

もちろん、名物の釜たまを。

●なかむら

やはり、こちらも名物の釜たまを。ひと口めは少し柔らかい感じだけど、食べ始めると弾力ありで私好みでした。

●おか泉

おろし天ぷらうどんが有名。5軒の中で一番のコシの強さ！

それにしても飽きずに続けている（笑）讃岐うどんツアー。でも毎回、感動が違ったり、自分の好みが変わったり…で楽しんでいます。

さすがの私も5軒目になると無口になっていましたが…（笑）。

京都東急ホテルにて、

たん熊北店の栗栖総料理長、

オテル・ドゥ・ミクニの三國清三シェフ、

トゥーランドットの脇屋友詞シェフ、

3人のコラボレーションがありました。

京都でこの3人が集まるなんて…みんな大喜びでした。

いつもお世話になっていて、そして可愛がってくださっている林真理子さんが京都にいらっしゃったので、お食事をご一緒に。

お店は、お肉料理　牛宝。

お肉のそれぞれの部位が、こんなに美味しいなんて！

メンバーは、

嵐山 吉兆の徳岡　邦夫さん

未生流笹岡の笹岡　隆甫さん

狂言の茂山　逸平さん

そして、牛宝のご主人 西山さん

それはそれは楽しい夜でした。

今年も行ってきました。去年に引き続き2度目の熊鍋。雪の降り積もる滋賀県にある比良山荘へ。冬といえば月鍋　熊です。

お肉は真っ白で、でも少しも脂っぽくなくアクも出ない透き通ったままの出汁です。文章で表現するのはとても難しいのですが（笑）、騙された、と思って一度、食べてみてください。本当に驚きと感動です

最後のおうどんまで大満足！

http://www.hirasansou.com/

2011年、新しい年になっても真由美さんとの東京月一デートは続いています。今月は麻布　六角。

麻布　幸村さんのカジュアル店というか美味しい居酒屋です。

2月には真由美さんのお店のPARTYのため（真由美さんはセレクトショップオーナーですから！）福岡に行ってきます。

久しぶりに母とふたりでFour Seasons hotelへ。

イタリアンにしようかと悩みながらも和食『味めぐり30選　～秋田～』を食べることに。

↓一番左の画像は、クリックすると大きな画像が見られます。

きりたんぽに比内地鶏、稲庭うどんなど秋田づくし。食欲がない、と言っていた母も思いっきり食べていました（笑）。

久しぶりに登喜ちゃんと再会。

今夜は小学校の同級生、佐々木酒造の佐々木くんも一緒に。友人の弟さんご夫妻がなさっておられるイタリアン　トラットリア・マンマ･ディ・ブーへ。

いやぁ、とりあえず前菜からパスタ、メイン、デザートまで食べて食べて食べました（笑）。

素敵な友人たちとの時間。なによりの幸せ！

月に一度、上京される真由美さんと再会。今回は2度目のローブリュー。メインは豚料理ですが、前菜からスープ、メイン、デザートまで美味です。

                                                                                                           ローブリューの奥様と。

今年最後の弥生会レッスン。

師走の慌しさの中、クリスマスのイメージの自由花でいけていただきました。

クリスマス、特別な思いをこめて、皆さん一生懸命に考えていけておられました。来年も頑張ってくださいますよう…。

‐弥生会　忘年会‐

弥生会の皆様が、忘年会と私のキワニス文化賞受賞のお祝いをしてくださいました。

場所は、京都・東山区の焼肉・弘　祇園邸。

とても楽しく、美味しく、和やかに…。

嵐山・吉兆さんでお食事をしながら、今年最後の紅葉を堪能してきました。

季節の食材を生かしながらの創造性あふれるお料理に感動しながら、京都の、日本の四季の素晴らしさを再確認。

とびきり、贅沢な時間でした。