「京都の美佳さんに、ここの鱧と鮎を是非、召し上がってほしいのです」と言われ、急遽『鱧と鮎を食べる会』が発足し、六本木の龍吟さんに行ってきました。

何度も何度も口にしている鱧と鮎。でも、「初めて見る、初めて食した」鱧に鮎。鰻もありました。猛暑の夏、とびきりの贅沢で乗り切ります。

『エンジン01オープンカレッジ』でお世話になった新潟県長岡市から、長岡野菜をいただきました。

新鮮でみずみずしい旬の野菜ばかり！

久しぶりの台北。

台北に行くと（台北でなくともどこでもそうですが…）、いつも決まったお店で、決まったメニューしかオーダーできない私。

ですが、今回は初めてRegent台北ホテル内にある三燔に。
お肉のせいろ蒸しに海鮮鍋。日本のお鍋よりは少し中華味。一瞬、やっぱり「中華を食べればよかったかな…」と思いながらも、今夜もお腹いっぱい食べました（笑）。

翌日のランチもRegent台北ホテル内の中華 晶華軒へ。
飲茶が本当に美味しくて幸せ。

デザートは食べずに、久しぶりにアイスモンスターでフルーツかき氷。

同じようなお店がたくさんあるのに、なぜかこのお店のみいつも大混雑。

夜は、迷わずフカヒレ土鍋 ゴールデントップレストラン。
いつ食べてもこのフカヒレ土鍋には感動です。ちなみに豚肉炒めやあわび炒飯も美味しいです。

台北。「どうしてそんなに好きなの？」とよく聞かれます。

日本から近い、食べ物が美味しいのはもちろんですが、人も親切ですし、そして、何よりこの台北は池坊のいけばなをしてくださっているとても熱心な先生方がいらっしゃいます。先生方にお会いすると、そのエネルギーに触れることができますし、感謝の気持ちでいっぱいになります。「やっぱり、好きです、台北。」

「夏、といえば鮎」ということで久しぶりに平野屋さんに行ってきました。

京都人でありながら、平野屋さんを訪れるたびに「風情」を感じます。

弥生会のレッスン。猛暑の中にもかかわらず、多くの方にお出ましいただきました。

「涼」を感じていただきたくて、今回は、みやまなんてんとトルコききょうの二種生け生花。皆さん、慣れない枝ものに悪戦苦闘されていました。でも、出来上がった作品には大満足されていました。

［今月の作品］　二種生け生花　　みやまなんてん・トルコききょう

オフィスの近くのインド・ネパール料理屋さんでランチ。うだるような暑さの中、「辛いカレーで暑気払いをしよう」と出かけました。

今日はダブルカレーランチ、そして、チーズナンをオーダー。お腹いっぱいになりました（笑）。

チーズナン

梅雨空のある日、料理評論家の山本益博さんが「高級食材フカヒレも燕の巣も使わないけど美味しい中華に行きましょう」と言ってくださり、7人で福臨門に行きました。
「ピータンをシャンパンでいただく」というスタートで、食材をシンプルに、でも時間をかけた味付けでいただくメニュー。

あまりの美味しさに、次々と食べ続けることができる贅沢な時間でした。

やっぱり、また来てしまいました。ハワイ、ホノルルへ。

7月のハワイは久しぶり。いつ来ても青い空、白い雲、美しい海に感激!!
だけど、やっぱり夏のハワイは海の色も空の色も違って、いつもよりさらに美しく大感激!!
今回の旅、もちろん登喜ちゃんと一緒です。

到着して早々、7月4日の独立記念日のパレードがあり、盛り上がっていました。

夜は時差ボケもあり、軽く食べて早寝しよう！ということでYakitori Glad。

アメリカらしく、梅マヨ、カレー、スパイシー…と、バリエーション豊富でアメリカ人にも大人気。

大好きなベトナム料理マイランから独立された方が始められたBac namに行ってきました。

マイランと同じメニューのほかにもいろいろなメニューがありました。蟹カレーはむき身で、手を汚さずに食べられてとても快適。でもやっぱり個人的にはマイランびいきな私です。

夜は、現在ハワイ在住の亜矢ちゃんも一緒に海鮮中華FOOK  YUEN。蟹の塩胡椒味に蛤のブラックビーンズ炒め、豚の甘酢あんかけ…と、どれもすべて美味しくて大満足の3人。

お腹いっぱいのはずなのに食後は移動してあずき氷を。デザートは別腹！ってこのことです（笑）

今朝は登喜ちゃんが初めて！ということでTHE  KAHALAホテルで朝食。海を眺めながらの朝食は至福の時。

夜はワイキキをお散歩がてらIL  LUPINO。独立記念日を挟んでいたせいか、ワイキキもアラモアナもどこも「人・人・人」でいっぱい。こんなに人が多いハワイは初めて。

ある日はワイケレアウトレットに行き、ワイキキに戻り、ランチは大好きなYu chun Koreanで葛冷麺を食べたり…。

またある日は、Asahi Grillでパンケーキ、オックステールスープにロコモコを食べたあと、

ノースショアに行きSunny　Sideでチョコレートケーキを食べ、

20年ぶりにDoleに行き、MATSUMOTOシェーブアイスに寄り道。ガーリックシュリンプまで食べて、まさにノースショアEat　Tour満喫！！

そしてまたある日は、今年１月にできたYaki Yaki Miwaでお好み焼きをお腹いっぱい食べたり、

ランチにアラモアナホテルの飲茶に行き、夕食はトランプタワーのBLTだったり、

毎朝、起きたら”何を食べようかな”という日々でした。

梅林のスペシャルカツ丼　　　　WAIOLI  TEA ROOM　　　　　　Café  Miro

いままでになくゆっくり過ごしたホノルル。

毎回のことですが、いつもお腹いっぱいの幸福感はもちろん、なにより、今回も大好きな友人と久しぶりに夏のハワイを満喫できたことが本当に幸せで贅沢な時間でした。

ご縁があり、拓殖大学で講義といけばなデモンストレーションをさせていただきました。

一生懸命に聞いてくださる学生さんを前に、とても緊張しました。

でも、講義、デモンストレーションの後におしゃべりしてみると、皆さん、真面目で一生懸命で、逆に私がたくさんのパワーをいただきました。