今年も行ってきました。去年に引き続き2度目の熊鍋。雪の降り積もる滋賀県にある比良山荘へ。冬といえば月鍋　熊です。

お肉は真っ白で、でも少しも脂っぽくなくアクも出ない透き通ったままの出汁です。文章で表現するのはとても難しいのですが（笑）、騙された、と思って一度、食べてみてください。本当に驚きと感動です

最後のおうどんまで大満足！

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