―のべおか　国際食卓会議―

山本益博さんのお声がけで

のべおか国際食卓会議のトークセッションに参加させていただきました。

山本益博さん進行で、京都吉兆 料理長の徳岡邦夫さん

脳科学者の茂木健一郎さんと４人で

「92歳の鮨職人～小野二郎について～」というテーマで

楽しくお話しさせていただきました。

二郎さんの現役であり続けるご努力、姿勢・・・。

本当に素晴らしく、こんなふうに年齢を重ねていきたい、と強く思った時間でした。

奇跡の対談「伝統と進化」　マッシモ・ボットゥーラさん（右）と小野二郎さん

右から 首藤延岡市長、山本益博さん、小野二郎さん徳岡邦夫さん、私、茂木健一郎さん